داستان ما

این همه با شور و شوق آغاز می شود
انیس اینچی یکی از خوش لباس ترین مردان در کل استانبول است.

هنگامی که او برای نظارت بر کارگاه مستقر در ناپل که از آنجا تجارت خیاطی سفارشی وی فعالیت می کند ، یا با قرار ملاقات با مشتریان در سراسر شهر و جاهای دیگر به ایتالیا سفر نمی کند ، می توانید او را در مغازه خود در Bebek پیدا کنید و به خاکستر ضربه بزنید. انتهای یک سیگار برگ در حالی که او با یک لباس مناسب و بی عیب و نقص به دنبال یک لیوان ویسکی است.

اگر به نظر می رسد انحطاطی است ، خیلی خوب ممکن است باشد. و با این حال ، انیس مرز استادانه و غرور را کاملاً استادانه طی می کند. او از قدردانی خود نسبت به نکات ریزتر زندگی آگاه است در حالی که اجازه نمی دهد این رفتار او درمقابل دیگران تعریف شود - این امر برای آقایی ناپسند خواهد بود ، کهن الگویی که وی تقریباً در همه جنبه های سبک زندگی خود بخیه زده است.

اریک جیمز
روزنامه نگار

OFF CUF را خاموش کنید
انیس اولین بار سالها پیش هنگامی که برای تحصیل در انگلیسی به لندن رفت ، وارد خیاطی شد. یک دوست خانوادگی به او پیشنهاد کار تمیزکاری در نورتون و پسران ، یکی از با احترام ترین خیاطان ساویل رو را داد و در اینجا بود که او اولین طعم و مزه خود را از آنچه در واقع مد سفارش بود ، دریافت کرد.

"کت و شلوارهای سفارشی علاقه من است. راستش ، [وقتی کارم را شروع کردم] من نمی فهمیدم فلسفه این تجارت خیاط چیست؟ سپس ، شاید پنج یا شش سال بعد ، هنگامی که در صنعت هتلداری کار می کردم ، از یک خیاط سفارشی چند کت و شلوار سفارش دادم و تصمیم گرفتم در تمام مغازه های خیاطی استانبول به صورت تمام وقت کار کنم. "

اشتیاق در کار او مشهود است. کت و شلوارهایی که از سارتوریا ناپولتانا بیرون می آیند همانطور که ممکن است نسیم ملایمی روی سطح پوست بپیچد ، و تقریباً احساس می شود که مواد کاملاً سقوط می کند اگر در ابعاد دقیق بدن لنگر نیفتد.

اگرچه انیس وقت خود را در لندن با کار بر روی Saville Row سپری کرد ، اما فروشگاه شخصی او همانطور که از نامش پیداست ، ساخت کت و شلوار به سبک ناپلی را مورد توجه قرار می دهد. و در حالی که او مد سفارش انگلیسی را بسیار تحسین می کند ، او شیک مدیترانه ای ترجیح می دهد.

"من زمان زیادی را صرف مطالعه خیاطی در Saville Row کردم. به جایی رسیدم که به تفاوت لباس ایتالیایی و انگلیسی علاقه مند بودم. دوخت ، پارچه ، برش. سبک مورد علاقه من انگلیسی است ، اما بسیار سنگین است. بیش از حد در شانه. و خیاطی ایتالیایی تقریباً هر روز تغییر می کند ، اما بعضی چیزها دائمی هستند. به عنوان مثال ، آنها کت های بسیار سبک می سازند. مردم چیزی را می خواهند که تیز به نظر برسد اما راحت هم باشد. ناپلی چیزی بین انگلیسی و ایتالیایی است. برش و دوخت آن از فرهنگ ناپل ناشی می شود که بر روی محصولات زیبا و سبک تمرکز دارد. "

گرچه این چیزی فراتر از زیبایی زیبایی ناپلانی است که او را مجذوب خود می کند. خصوصاً در یک شهر آشفته مانند استانبول ، عملی بودن نیز نقش مهمی دارد.

"استانبول شهر بسیار دشواری است. هوا همیشه در حال تغییر است. اگر اینجا زیاد پیاده روی می کنید ، باید مراقب باشید که مثلاً کفشی را انتخاب می کنید. من پارچه های سبک را ترجیح می دهم. یک متر پارچه در حدود 250 گرم وزن دارد. در کل این به معنای حدود 750 گرم روی بدن شما است. سپس ، با آستر و همه چیز ، باید حداکثر یک تا یک و نیم کیلو باشد ، که به معنی یک لباس سبک است. اما یک کت و شلوار ساخته شده از پارچه استاندارد به سبک بریتانیایی حدود سه یا سه و نیم کیلو است. این خیلی سنگین است. "

اون شیک نیست
انیس معتقد است که برخی جریانات در دنیای مد وجود دارد ، که خود یک صنعت ذاتاً متزلزل است و هرگز کاملاً محو نمی شوند و با نگاه به گذشته می توان بیشتر این موارد را فهمید. او از برخی از آیکون های معروف بین المللی مد و همچنین از نام های تاریخی الهام می گیرد.

"من آتاتورک را خیلی دوست دارم ، او لباس خیلی خوبی پوشید."

مصطفی کمال آتاتورک ، دولت نظامی که جمهوری مدرن ترکیه را در سال 1923 تأسیس کرد ، همچنین به خاطر قدردانی از زیبایی شناسی شناخته شده بود. وسوسه انگیز است که فکر کنیم او تمکینی را که انیس با خود حمل می کند تشخیص می دهد. و درست مانند کاری که آتاتورک انجام داد ، انیس نیز به خاطر برخی از تأثیرات خود به اروپا نگاه می کند.

"من همچنین برخی از آیکون های گذشته را دنبال می کنم ، مانند جیانی آنیلی. الهام من از گذشته است. پیراهن واقعی 20 و 30 ، مردان انگلیسی در باشگاه هایی که سیگار می کشیدند - آنها آقایان واقعی جهان بودند. این روزها ، مد دیوانه است. لازم نیست چنین مواردی را دنبال کنیم. اگر روند دائمی مد را دنبال کنید ، خوب خواهید شد. "

که نمی گوید او آزمایش نمی کند. اگر اینستاگرام او را دنبال کنید ، ممکن است ببینید که او با اطمینان دارد ترکیبی از رنگ را که تقریباً از عقل سرپیچی می کند (و مطمئناً سنت) می کشد ، و متعجب می شوید که می داند در واقع چقدر خوب کار می کند.

"اگر کت و شلوار کلاسیک می پوشم ، من همیشه جلیقه تزیین را با یک کت یقه دار ترجیح می دهم. به طور معمول ، من کت دو سینه را ترجیح می دهم و سعی می کنم رنگی به زندگی ام بکشم. گاهی اوقات ، این یک اشتباه است. شما می توانید پارچه را در یک کتاب [نمونه] مشاهده کنید ، اما باید تصور کنید که چگونه یک لباس کامل است. و مردم به دلایل مختلف به شما نگاه می کنند. آنها آن را دوست دارند ، از آن متنفرند ، ممکن است حسادت کنند. این را از نگاه آنها نمی فهمید. بعضی وقتها چیز خوبی است. اگر همه مردم به من نگاه می کنند ، می توانم بگویم که کمی بیش از حد رفته ام (می خندد). "

Enis از رنگ هایی که به نظر او خیلی دور از ذهن نیستند ، استفاده می کند. رنگها و تنهایی که او انتخاب می کند تقریباً همیشه فلاش برای آنها به چشم می خورد که قابل توجه است اما خیلی باعث حواس پرتی نمی شود ، بی شباهت به فلس های ماهی است که در زیر نور آفتاب پر جنب و جوش می شوند.

"من ترجیح می دهم رنگ سبز و سورمه ای ، سپس قهوه ای ، آبی مایل به آبی باشد. هرگز سیاه نشوید. برای من زیبا نیست. شاید برای تاکیدو. اما ، حتی در آن زمان ، رنگ سیاه بسیار جدی است. به نظر می رسد که قصد دارید به یک مراسم خاکسپاری بروید. ممکن است شما مانند یک کارگزار دولتی در چیزی به نظر برسید. امروز حتی جیمز باند کت و شلوار نیروی دریایی می پوشد! "

خوشگل کردن
به گفته انیس ، در صحنه سفارشی ترکیه کارهای زیادی برای انجام وجود دارد. خواه کمبود ایده ، خیاط های با کیفیت و یا صرفاً ناآشنایی با مد باشد ، او تمام تلاش خود را برای تغییر چشم انداز می کند.

"وقتی شروع به کار کردم ، فهمیدم که در این هنر مشکلی وجود دارد - من آن را هنری می نامم ، این فقط یک تجارت نیست - و تصمیم گرفتم که شاید بتوانم بعضی چیزها را تغییر دهم. خیاطان اینجا معمولاً همه کارها را اشتباه انجام می دهند. در گذشته خیاطان واقعی و با کیفیتی در شهر وجود داشتند ، اما دیگر نه. دیگر هیچ کس از تکنیک ها و کتاب های قدیمی چیزی نمی آموزد. "

از همه مهمتر ، او معتقد است که فرد بهترین نماد سبک خود است ، چیزی که باید در هر راهی که نشان دهند خود را در جهان منعکس می کنند.

"من همیشه می گویم که ما یک مارک تجاری نیستیم ، ما صنعتگر هستیم. کت و شلوار سفارشی به این معنی است که هر کاری مشتری بخواهد انجام می دهیم. بهترین مارک نام شما در قسمت داخلی ژاکت است ، نه برخی از مارک های معروف بین المللی. "

یک قیمت مناسب
برای یک خیاط در بیبک ، یکی از محله های بسیار مجلل استانبول ، شنیدن رویکرد برابری طلبانه انیس به دنیای سفارشی تقریباً تعجب آور است. "من هر روز سعی می کنم که به مردم یاد دهم که سفارشات چیست. این در مورد قیمت کت و شلوار نیست. قیمت های ما تقریباً برای هر بودجه ای مناسب است. بله ، سفارشی یک چیز لوکس است ، اما امروز مردم به دنبال خرید چیزی ارزان نیستند. اگر در یک سال پنج کت و شلوار می خرید ، این کار را نکنید. دو عدد بخرید و از کیفیت بالای آنها اطمینان حاصل کنید. بودجه ای برای آن ایجاد کنید. قبل از شروع این کار ، همان کار را می کردم. برای پوشیدن کت و شلوار سفارشی یا داشتن استایل لازم نیست ثروتمند باشید. "

به نظر می رسد او فراتر از نقش یک خیاط صرف است تا به مردم در دستیابی به یک سبک کامل کمک کند.

"مشتریان من مانند دوستان من هستند. آنها همه چیز را از من می پرسند ، حتی از کدام ادکلن باید استفاده کنند ، به چه رستورانی بروند ، چه نوع اتومبیلی را باید رانندگی کنند. بعضی اوقات ، من به عنوان یک مشاور خرید عمل می کنم ، برای خرید کفش ، لوازم جانبی و همه چیز با آنها می روم. "

واضح است که انیس از این واقعیت آگاه است که بسیاری از مردم به دلیل گران بودن آن از رفتن به مسیر سفارش جلوگیری می کنند. و گرچه تمام تلاش خود را می کند تا این مد را مقرون به صرفه کند ، اما همچنین اذعان می کند که حداقل ارتباطی بین برچسب قیمت و کیفیت وجود دارد.

اگر تصمیم دارید برای اولین بار کت و شلوار سفارشی بخرید ، برای شما هم خوب است و هم بد. در آینده هزینه زیادی خواهد داشت. بعد از پوشیدن حتی یک کت و شلوار سفارشی ، دیگر هرگز کت و شلوار آماده نخواهید پوشید. شما کیفیت پارچه و چگونگی تفاوت اندازه گیری ها را احساس خواهید کرد. "

و در سارتوریا ناپولتانا ، تفاوت دقیقاً نکته است. پس از پوشیدن یکی از کت و شلوارهای آنها ، انکار احساس مالکیت ناشی از پوشاندن "پوست دوم" دشوار است. همانطور که انیس دوست دارد بگوید ،

"اگر کت و شلوار سفارشی نیست ، در واقع مال شما نیست."

انیس İNCİ
موسس شرکت و خیاط خصوصی